Veganska lobster rolls

Lobster rolls (4 st)

  • 1/2 förpackning veganska räkor
  • 2 selleristjälkar
  • 1 jalapeno
  • 2 dl äggfri majonäs
  • Salt och peppar efter smak
  • Gräslök
  • 4 st korvbröd
  • Margarin att steka brödet i

Hacka räkorna i mindre bitar. Skölj och hacka sellerin i tunna skivor, se till att dra loss alla långa sega ”trådar” som sellerin eventuellt har. Finhacka jalapenon. Blanda allt hackat tillsammans med majonäs, salt och peppar. Låt blandningen stå och dra medans du steker brödet i margarin. Dela upp majonäsblandningen i korvbröden. Dra några varv på pepparkvarnen och strössla över finhackad gräslök. Servera med några chips, saltgurka och eventuellt en citronklyfta att pressa över dina lobster rolls.

Bli först med att kommentera

Kommentera

Din e-post adress kommer inte att publiceras offentligt.


*